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Vai incluir um item novo, mudar um preço ou tirar um produto de venda? É na aba Produtos. Aqui você cadastra os produtos de cada categoria e decide o que o cliente vê deles no cardápio digital: preço, foto, descrição, status e promoções.
Todos os papéis abrem e salvam esta aba: Dono, Gerente, Gestor de Tráfego e Operador. Os campos do canal Presencial só aparecem quando a loja vende no salão (pedido na mesa ou consumo no local ligado): veja Presencial.

Vídeo: Como criar categorias e produtos na sua loja na Brendi

Vídeo: Como configurar a disponibilidade de produtos por horário

Usar a nova versão do cardápio

Em liberação
Esta seção é da nova versão do Editor de cardápio. Se a sua tela ainda é a anterior, siga as instruções a partir de Onde encontrar abaixo.

Cadastrar e ajustar um produto na nova versão

Editor de cardápio › Produtos mantém as categorias à esquerda e os itens da categoria escolhida à direita. Use Novo produto, preencha nome, descrição, categoria, preço e foto e confirme em Criar produto. Para mudar um item, abra a linha e use Salvar produto. O cadastro abre em um painel lateral; as seções Detalhes, Complementos, Tags de categorias especiais, Disponibilidade de dias e horários e Galeria de fotos reúnem os ajustes do produto. Se aparecerem Como é vendido e Onde aparece, escolha venda por unidade ou peso e onde o item pode ser vendido. Por peso, informe o Preço por kg: o item fica só no gestor, sem promoção nem complementos. Preço diferente no aíChef, quando disponível, permite um preço e uma promoção próprios nesse canal; desligado, segue o preço e a promoção da Brendi. Ao trocar um Código PDV compartilhado, escolha Trocar o código de todos para manter o estoque em conjunto ou Trocar só neste item para separar este item. Na seção Nota fiscal, Tipo de imposto escolhe os Dados fiscais usados na nota deste produto.

Mudar preço, ordem ou disponibilidade sem abrir o cadastro

Na lista nova, mudar o preço grava na hora: não procure Salvar alterações. Arraste um produto para outra posição e solte para salvar a ordem. A chave da linha serve para o dia a dia: desligar deixa Em falta, sem apagar o produto; para escondê-lo do cardápio, abra a edição e escolha Inativo no status. A busca Buscar produto, complemento ou opção procura no cardápio inteiro e também permite deixar um resultado em falta. Se usar Alterar preços em lote, escolha Preço no aíChef ou Preço da Brendi, marque os itens ou categorias e escolha Mudar em %, Somar ou tirar R$ ou, no aíChef, Igual ao preço da Brendi. Confira em Ver prévia e só então aplique. O resultado permite Desfazer as mudanças salvas. Ao importar novamente do iFood, se houver mais de uma loja integrada, escolha de qual delas trazer o cardápio antes de confirmar.

Montar a ficha técnica no painel do produto

Na seção da ficha técnica, adicione os insumos, informe a quantidade e a unidade usada no prato e confira os custos. Na versão nova, Criar produto ou Salvar produto também tenta salvar as alterações da ficha, inclusive no primeiro cadastro. Se aparecer um aviso de que o produto foi salvo mas parte da ficha não, confira o que faltou e tente salvar de novo. Mudar nome ou custo de um insumo não é uma mudança só deste prato: o cadastro dele é compartilhado com os outros produtos.

Configurar pizzas na categoria escolhida

Ao abrir uma categoria de pizza, use Sabores, Tamanhos, Bordas e massas e Complementos. Cadastre o sabor no painel e informe os preços por tamanho. Em Tamanhos, ajuste nome, fatias e status; em Bordas e massas, ajuste as opções e seus acréscimos. Para os ajustes da categoria de pizza, conclua pela barra de salvar antes de mudar de categoria. Os complementos podem ser ligados à pizza ou a um tamanho específico.

Editar os complementos de dentro do produto

Em Complementos, escolha os grupos usados pelo produto. Você pode criar ou editar um complemento sem sair do painel e voltar ao produto depois. Confira as opções, preços e regras antes de salvar o complemento; o novo grupo entra no produto, mas finalize também o produto para guardar o vínculo.

Onde encontrar

Abra Editor de cardápio › Produtos. É a primeira aba que aparece, e ela mostra os produtos de uma categoria por vez, começando pela primeira do cardápio. Para trocar de categoria, use a coluna Categorias (no celular, Selecione a categoria). Numa categoria de pizza, você vê os sabores no lugar dos produtos: veja Pizzas. Ao criar ou editar, o formulário do produto abre no lugar da lista. O bloco Informações básicas fica sempre aberto. As outras seções (Complementos / Adicionais, Ficha Técnica / Ingredientes, Galeria de fotos do produto, Tags de Categorias Especiais e Disponibilidade de Dias e Horários) abrem e fecham com um clique no título. Nada do formulário vale até você clicar em Salvar produto. Já na lista, a chave de cada produto e a exclusão valem na hora, e preço e ordem têm botão próprio.
As outras abas do editor e o status do cardápio estão em Editor de cardápio.

Lista de produtos

A lista mostra o nome da categoria e os produtos dela, na ordem do cardápio, cada um com foto, nome, descrição, selo de destaque e preço. Produto Ativo aparece normal; os outros ficam acinzentados. Novo produto abre o formulário vazio, já com a categoria da tela e status Ativo. Se ainda não existe nenhuma categoria, aparece Crie uma categoria primeiro!. Depois de salvo, o produto entra no fim da categoria e no Estoque com o controle desligado.

Selecione a categoria

Só no celular, no topo da lista: você escolhe de qual categoria quer ver os produtos.

Nova categoria

Só no celular, no topo da lista: abre o cadastro de categoria (no computador, essas ações ficam na coluna Categorias). Também no celular, os ícones ao lado do nome da categoria editam, copiam e apagam a que está na tela. Os campos da categoria estão explicados em Categorias.

Desconto para categoria

Quer dar a mesma porcentagem de desconto para todos os produtos da categoria de uma vez? Use a janela Aplicar desconto na categoria, explicada em Categorias. Se algum produto já tem desconto, o botão vira Remover desconto. Atenção: ele tira o desconto de todos, inclusive os que você deu produto a produto, e não pede confirmação. O cliente vê o preço riscado ao lado do preço com desconto.

Ativar ou desativar

A chave de cada produto na lista liga e desliga o produto na hora. Desligada, ele fica Inativo e some do cardápio; ligada, fica Ativo. Produto Em falta também aparece com a chave desligada, e ligar deixa ele Ativo. Nas lojas com o canal Presencial, desligar pela lista desliga os dois canais, mas religar só reativa o Delivery. Se o Presencial tinha status próprio, mude na edição do produto. Desativar um produto anunciado pede confirmação e pausa os anúncios dele. Eles voltam ao ar quando você reativar. Ainda na lista, o campo de preço de cada produto muda o valor sem abrir o formulário (e recalcula o preço com desconto, se houver). O preço novo só vale depois de Salvar alterações, botão que aparece quando algum preço muda e grava todos de uma vez. Cuidado: trocar de categoria antes de salvar descarta os preços digitados. Para reordenar, arraste pela alça e clique em Salvar Ordem. O ícone de corrente (Copiar link) copia o link da página do produto no cardápio digital; o lápis (Editar) abre o formulário; a lixeira (Excluir) apaga o produto depois de confirmar, junto com o estoque dele se tinha Código PDV.

Resultados da busca

Procurando um produto e não lembra a categoria? Digite em Buscar produtos e complementos…, junto das abas do editor. A lista dá lugar aos resultados de todas as categorias (nome e descrição do produto, nome da categoria, complementos e opções), 5 por página. Clique num produto para abrir o formulário. Ali dá para ligar e desligar produtos, complementos e opções, mas não dá para mudar preço nem arrastar.

Informações básicas

É o primeiro bloco do formulário e fica sempre aberto. Nele estão:
  • Nome do produto (obrigatório). Ele também forma o endereço da página do produto, o mesmo de Copiar link.
  • Descrição do produto (até 1200 caracteres). O botão de brilho ao lado, Melhorar descrição com IA, reescreve o texto com 85 a 90 caracteres, sem tirar nem acrescentar ingredientes. Você escolhe Aceitar ou Recusar antes de gravar.
  • Categoria do produto (obrigatória). Trocar move o produto para o fim da nova categoria.

Delivery

É o status do produto: Ativo (à venda), Inativo (some do cardápio) ou Em falta. Em falta, ele vai para a categoria Em falta, sempre no fim do cardápio, com a etiqueta Esgotado: o cliente vê, mas não consegue pedir. Vale para todos os pedidos do cardápio digital. Nas lojas com o canal Presencial, as vendas no salão podem ter outro status. Se o produto está sendo anunciado, mudar para Inativo ou Em falta mostra um aviso antes de salvar, e Salvar mesmo assim confirma e pausa os anúncios.

Presencial

Aparece quando a loja vende presencialmente, ou seja, com Mesa ou Consumo no local ligado em Modos de pedidos. Aqui você define o status do produto (mesmas opções do Delivery) e o preço (Preço presencial) só para as vendas presenciais: o pedido feito na mesa e o pedido de balcão lançado no Gestor de pedidos. Sem valor próprio, os dois herdam o do Delivery, e Voltar a herdar do Delivery desfaz uma mudança. Nesta tela, mudar o Delivery não muda o Presencial.

Código PDV

É o código do produto no seu sistema de PDV. É por ele que a aba Estoque encontra o produto (sem código, ela usa o identificador interno). Se você troca o código e outro produto ou complemento já usa o novo, a janela Alterar Código PDV pergunta o que fazer:
  • Atualizar todos os itens relacionados: troca em todos e mantém o estoque ligado.
  • Alterar apenas este item: troca só aqui e desliga do estoque atual.
  • Cancelar: volta ao código antigo sem salvar.
O Preço é obrigatório. Com desconto ligado, mudar o preço recalcula o preço com desconto e mantém a porcentagem. Sem desconto e com complemento que soma valor, o cardápio mostra A partir de. Tamanho da porção (quantidade e unidade, como 300 g) e Serve até (pessoas) viram etiquetas no cardápio quando preenchidos.

Adicionar desconto

Liga o preço promocional. Informe o Desconto (%) ou o Preço com desconto, e um recalcula o outro. O preço com desconto precisa ser menor que o Preço; se não for, o painel avisa e não salva. Desligar tira o desconto, inclusive o preço com desconto presencial (que segue o mesmo preço com desconto quando você não define um próprio). O cliente vê o preço original riscado ao lado do preço com desconto.

Agendamento obrigatório

Bom para encomendas: obriga o cliente a agendar o pedido com este produto, com a antecedência (em horas) do Tempo para agendamento. Se o produto não tem um tempo próprio, ele vem igual ao da categoria. Só funciona com a loja aceitando pedidos agendados em Dados da loja; se não estiver, ligar a chave oferece ativar ali mesmo. O cliente vê Agende Xh antes e perde a opção de pedir para agora. O produto não aparece no pedido feito na mesa.

Foto do produto

Clique ou arraste uma foto (JPG, PNG ou WEBP, até 10 MB) na área da imagem, ao lado dos campos. O cliente vê essa foto no cardápio e na página do produto.

Destacar produto

Põe uma etiqueta acima do nome do produto, no cardápio e na lista do painel: Sem rótulo, Novidade ou Recomendado. O limite é de 3 produtos Recomendado entre os ativos e não em falta; passando disso, o painel avisa e não salva.

Permitir divulgação

Aparece só ao editar um produto já salvo. Diz se a Brendi pode usar o produto nos anúncios da loja. O valor inicial vem da avaliação automática da Brendi; depois que você mexe, vale a sua escolha. Desligada, o produto não entra em anúncio novo, e os que estavam no ar são pausados (o painel avisa antes de salvar).

Complementos / Adicionais

Adicionar complemento

Abre a Lista de complementos, onde você escolhe os grupos que o produto usa, como molhos ou adicionais. Como eles funcionam está em Complementos. As mudanças valem quando você clica em Salvar produto.

Ficha Técnica / Ingredientes

Quer saber quanto custa fazer o prato e quanto sobra? A ficha técnica calcula o custo e a margem a partir dos insumos que ele usa, cadastrados na aba Insumos. A seção só aparece ao editar um produto já salvo: num produto novo, salve primeiro. A ficha é gravada à parte: as mudanças só valem com Salvar insumos, porque o Salvar produto não grava a ficha. O cliente não vê a ficha: a página do produto no cardápio não mostra os insumos. O resumo no topo mostra:
  • Custo do prato: a soma dos insumos. Se algum insumo não tem custo, aparece Custo parcial, faltam preços.
  • Margem de contribuição: preço de venda menos custo, em reais e em %. Só aparece com todos os insumos precificados.
  • Preço de venda: o Preço, ou o Preço com desconto quando há.
Quando o produto ganha uma descrição com 15 caracteres ou mais, a Brendi sugere os insumos por IA e mostra um aviso até você conferir e clicar em Está tudo certo. Corrigir ou remover uma linha também conta como revisão.

Adicionar insumos

Adicionar insumos (ficha vazia) ou + Adicionar insumo (ficha com insumos) abre a lista de insumos da loja para você marcar os que o prato usa. Se faltar algum, + Novo insumo cadastra. Cada insumo marcado entra na hora com quantidade 1, na menor unidade do tipo dele. Em cada linha ficam o nome do insumo (mudar renomeia o insumo em toda a loja) e a Qtd usada no prato, na unidade da linha. A quantidade pode ficar vazia para você preencher depois.

Unidade

A unidade da quantidade: g, kg, ml, l, un ou cm. O custo só é calculado dentro do mesmo tipo de medida do insumo: um insumo em kg aceita g, mas não ml. Com unidade de outro tipo, a linha fica sem custo.

Custo unitário

O custo do insumo, na unidade em que ele foi cadastrado em Insumos. Mudar aqui muda o custo do insumo em todos os produtos que usam ele. Sem custo, o campo fica laranja e o resumo avisa quantos insumos estão sem preço.

Remover insumo

O ícone de lixeira no fim de cada linha tira o insumo só da ficha deste produto, na hora. O insumo continua cadastrado em Insumos. Salvar insumos grava nome, quantidade, unidade e custo de todas as linhas, e só fica ativo quando há mudança.
No fim da seção, Como funcionam beneficiados e sub-receitas explica os insumos que passam por preparo antes de entrar no prato. O rendimento deles é editado em Insumos.

Galeria de fotos do produto

Até três Fotos extras, além da foto principal, com as mesmas regras de formato e tamanho. O cliente vê as fotos em carrossel na página do produto.

Tags de Categorias Especiais

Ajudam o cliente a achar o que procura. Marque quantas quiser: em Restrições alimentares, Vegano, Vegetariano, Zero Lactose, Zero Açúcar e Orgânico (cultivado sem agrotóxicos, Lei 10.831); em Para bebidas, Bebida Gelada, Bebida Alcoólica (teor de 0,5% a 54%) e Natural. O cliente vê cada tag marcada, com ícone, no cardápio e na página do produto.

Disponibilidade de Dias e Horários

Adicionar período

Vende o produto só em alguns dias ou horários, como um prato do almoço? Sem período, ele fica sempre disponível; com um ou mais, só aparece nos horários escolhidos. Funciona como na categoria, explicado em Categorias. Limitar os horários de um produto anunciado pausa os anúncios dele, e o painel avisa antes de salvar.

Salvar, duplicar ou voltar

Salvar produto

Grava o formulário e volta para a lista. Sem nome ou categoria, nada é gravado. Antes de gravar, o painel pode mostrar avisos de preço com desconto, destaque ou anúncios, explicados em cada campo acima. Tem um produto parecido para cadastrar? Duplicar produto (só ao editar um produto salvo) cria uma cópia com status, preços, desconto, complementos, fotos, tags e horários. Na janela, ajuste o Nome do novo produto (padrão: o nome com (cópia)) e a Categoria do novo produto (padrão: a mesma; categorias de pizza não aparecem na lista) e clique em Duplicar. O Código PDV digitado vai para a cópia; o identificador interno, não. Se houver mudanças não salvas, o painel pede para salvar antes de duplicar. Voltar, no topo, volta para a lista. Com mudança não salva, o painel avisa antes de descartar. Você não perde nada sem saber.

Como fazer

Cadastrar um produto

1

Escolha a categoria

Em Editor de cardápio › Produtos, abra a categoria onde o produto vai ficar.
2

Clique em Novo produto

O formulário abre no lugar da lista.
3

Preencha o básico

Preencha nome, descrição e preço, e escolha a foto do produto.
4

Salve

Clique em Salvar produto. O produto entra no fim da categoria. Para mudar a posição, use Salvar Ordem na lista.

Colocar um produto em promoção

1

Abra o produto

Clique no produto na lista.
2

Ligue o desconto

Ligue Adicionar desconto e preencha o desconto ou o preço com desconto.
3

Salve

Clique em Salvar produto. No cardápio, o preço original aparece riscado.

Marcar um produto como em falta

1

Abra o produto

Clique no produto na lista.
2

Escolha Em falta

Em Delivery, escolha Em falta.
3

Salve

Clique em Salvar produto. Para voltar a vender, escolha Ativo e salve de novo, ou ligue a chave do produto na lista.

Mudar o preço de vários produtos

1

Escolha a categoria

Abra a categoria dos produtos.
2

Digite os preços

Mude o preço de cada um, direto na lista.
3

Salve antes de trocar de categoria

Clique em Salvar alterações. Trocar de categoria antes disso descarta os preços digitados.

Dúvidas frequentes

Inativo tira o produto do cardápio. Em falta mantém o produto à vista, na categoria Em falta no fim do cardápio, com a etiqueta Esgotado, mas o cliente não consegue pedir.
O preço digitado na lista só vale depois de Salvar alterações. Se você trocou de categoria antes de salvar, os preços digitados foram descartados.
O cardápio aceita até 3 produtos Recomendado entre os ativos. Tire o rótulo de outro produto primeiro.
O produto está sendo anunciado e a mudança o deixa fora dos anúncios: desativar, marcar em falta, desligar Permitir divulgação ou limitar os horários. Confirmando, os anúncios dele são pausados e voltam ao ar quando você reativar o produto.
Ela não aparece em produto novo. Salve o produto e abra de novo.
Não. A página do produto no cardápio não mostra os insumos, nem quantidade, custo ou margem.
Enquanto a loja não tem nenhuma categoria, o editor mostra os jeitos de montar o cardápio. Veja Criar cardápio.

Relacionados

Categorias

Crie categorias, dê desconto na categoria inteira e defina os horários dela.

Complementos

Monte os grupos de adicionais que o cliente escolhe no produto.

Estoque

Controle a quantidade disponível de cada produto pelo Código PDV.

Editor de cardápio

As abas do editor e o status do cardápio.